Et ve Süt Kurumu, 2017 yılında 279 milyon lira kar açıklarken, 2018’de 491 milyon lira net zarar açıkladı. Zararın büyük kısmı Et ve Süt Kurumu üzerinden üç market zincirine sağlanan ucuz etten kaynaklanıyor. İthal malı ucuz et satan Recep Bey’in başdanışmanlarından eski yol arkadaşı Cüneyt Zapsu vb torpillilere ait BİM, A101 gibi marketleri iyi para kazanırken, Et ve Süt Kurumu zarar etti.
Dünya gazetesinde Ali Ekber Yıldırım'ın verdiği bilgilere göre "Et ve Süt Kurumu deyim yerindeyse yabancı çiftçileri destekliyor. Kurum, 2018 yılında Türkiye’deki çiftçiden 1.4 milyar lira değerinde canlı hayvan ve et alırken aynı dönemde ithalâta yaklaşık 3 milyar lira (2 milyar 963 milyon 398 bin) tutarında canlı hayvan ve et alımı gerçekleştirdi". Yıldırım'ın konuyla ilgili yazısından 2 bölüm şöyle:
"Türkiye’de hayvancılığın geliştirilmesi, üreticinin korunması amacıyla 1952 yılında kurulan Et ve Balık Kurumu 1991 yılına kadar ülke geneline yayılan 33 kombinaya ulaştı. 1992 yılında özelleştirme kapsamına alındı. Kuruma ait 19 işletme satıldı, üç işletme kapatıldı ve beş işletmesi ise başka kurumlara devredildi. Adeta yağmalandı. Aynı dönemde Süt Endüstrisi Kurumu ve Yem Sanayi A.Ş. işletmeleri de benzer şekilde yağmalanınca hayvancılık sektörü çökertildi. Et ve Balık Kurumu, 2005 yılında kalan birkaç tesisi ile özelleştirme kapsamından çıkarılarak Tarım Bakanlığı'na bağlandı. Kurum, özellikle 2010 yılında başlayan ithalâtla kuruluş amacından uzaklaştırıldı. 2013 yılında adı Et ve Süt Kurumu olarak değiştirildi. Üreticiyi desteklemek, hayvancılığı geliştirmek yerine hükümetin verdiği yetki ve görev çerçevesinde devletin “ithalat ofisi” gibi çalıştırılmaya başlandı.
Et ve Süt Kurumunun yeni yayınlanan 2018 Faaliyet Raporu’na göre, 2018 yılında toplam 540 bin 663 baş canlı hayvan ithalatı yapıldı. Bunun karşılığında 2 milyar 12 milyon 946 bin lira ödeme yapıldı. Geçen yıl, 116 bin 760 baş kasaplık ve 210 bin baş besilik olmak üzere toplam 327 bin 566 baş canlı sığır ithalâtı gerçekleştirildi. Bunun için yurt dışındaki çiftçilere yapılan ödeme 1 milyar 868 milyon 875 bin lira oldu. Aynı dönem 213 bin 97 baş kuzu ithalâtı için 144 milyon 71 bin lira ödeme yapıldı. Et ve Süt Kurumu 2018 yılında 42 bin 761 ton sığır eti ithalatı için 950 milyon 452 bin lira ödeme yaparak, 1 yılda ithalata toplam 2 milyar 963 trilyon 398 bin lira ödedi. Et ve Süt Kurumu, yerli üreticiden ise, 2018’de 49 bin 426 ton büyük baş hayvan eti satın aldı. Bunun karşılığında üreticiye 1 milyar 357 milyon 594 bin lira ödeme yaptı. Aynı dönemde 31 bin 481 ton küçükbaş hayvan eti alarak yetiştiricilere 706 bin 631 lira, 4 milyon 450 bin 644 adet tavuk için ise üreticilere 52 milyon 899 bin 950 lira ödendi. Ayrıca 336 ton 694 kilo tavuk eti için yetiştiricilere 2 milyon 991 bin 302 lira ödeme yapıldı. Böylece toplamda yerli üreticilere 1 milyar 414 milyon 193 bin lira ödeme gerçekleştirildi.
Et ve Süt Kurumu Millî Savunma Bakanlığı ve Jandarma Genel Komutanlığının et ihtiyacını karşılamanın yanı sıra 2018’de büyük oranda A101, BİM ve Migros olmak üzere üç zincir markete çalıştı. Büyük bölümü ithalâttan karşılanmak üzere, 2018 yılında toplam 102.587 ton et satışı gerçekleştirdi. Bu satışların 16.910 tonu Millî Savunma Bakanlığına,4283 tonu Jandarma Genel Komutanlığı’na, 1707 tonu kamu kurumlarına yapılırken, özel sektöre 74.364 ton et satışı gerçekleştirildi. Kendi mağazalarında ise 4783 ton et tüketiciye satıldı.”
“Et ve Süt Kurumu, 2018 satış faaliyetlerinden toplam 421.693.519 lira zarar etti. Faaliyet Raporuna göre, süt tozu satışından 122.460.715 lira, gövde et satışından 364.813.712 lira, parça et satışından 23.521.993 lira, tali ürün ve rendering ürünlerinden 897.238 lira, imalât artığı emtia ve malzeme satışından 42.294 lira olmak üzere toplamda 511.735.953 lira zarar açıklandı. Canlı hayvan satışından, yani hayvan ithal ederek üreticilere satıştan 49.546.827 lira ve şarküteri ürünleri satışından 40.495.606 bin lira olmak üzere toplam 90.042.715 lira kâr elde edildi. Sonuç olarak 2017’de 4 milyar 373 milyon lira olan net satışları 2018’de 3 milyar 907 milyon liraya düştü. 2017’de 319 milyon lira brüt kâr elde ederken, 2018’de 239 milyon lira brüt satış zararı açıkladı. Faaliyet kârı 2017’de 196 milyon lira olarak açıklanırken 2018’de 379 milyon lira faaliyet zararı oluştu. Dönem net kârı 2017 yılında 279 milyon lira iken, 2018’de 491 milyon lira net zarar açıklandı. İthalâtla sadece yetiştiriciler değil, ülke zarar ediyor. Bu zararlar vergi veren yurttaşın cebinden çıkıyor. Zincir marketlerin kasasına giriyor. Acilen ithalât politikasından vazgeçilerek üretime dönülmeli.”